Słoneczny Łosoś z Wyspy Energii

Idealne połączenie:
Brokuły z fetą i sezamem
Łosoś to wyjątkowa ryba morska bogata w kwasy tłuszczowe omega-
3, białko i selen.
W wersji dzikiej ma intensywnie pomarańczowy kolor, delikatne
mięso i głęboki smak, który w tej marynacie zyskuje świeżość i aromat.
Zioła, chili i cytryna wydobywają jego naturalną słodycz, a krótka
obróbka cieplna sprawia, że pozostaje soczysty w środku.
Czas przygotowania: 2 minuty
Czas marynowania: 4 godziny
Czas smażenia: 6 minut
Porcja: 1 duża lub 2 małe
Składniki
Szalotka (drobno posiekana) – 1 łyżka
Świeża bazylia (drobno posiekana) lub sypana – 1 łyżka
Sól – 1 szczypta
Chili w proszku – 2 szczypty
Oliwa z oliwek extra virgin – 1 łyżeczka
Sok z cytryny – 2 łyżeczki
Stek z dzikiego łososia – 170 g
Spray do smażenia na bazie oliwy
Sposób przygotowania
1.W małej miseczce połącz szalotkę, bazylię, sól, chili, oliwę i sok z
cytryny.

2. Obtocz w marynacie stek z łososia.
3. Przykryj i wstaw do lodówki na 4 godziny, obracając co godzinę.
4. Rozgrzej nieprzywierającą patelnię na średnim ogniu, lekko
   spryskaj sprayem i połóż łososia.
5. Smaż 2–3 minuty z każdej strony, aż mięso będzie rumiane na
   zewnątrz i delikatnie różowe w środku.
6. Podawaj od razu z ulubionymi warzywami lub soczewicą
   imbirową.
   ✨ Marynowany stek z dzikiego łososia to szybkie, pełne smaku
   danie, które pachnie cytryną i świeżymi ziołami — lekki posiłek o mocy
   omega-3.

Sposób przygotowania

1. W małej miseczce połącz szalotkę,
   bazylię, sól, chili, oliwę i sok z
   cytryny.
2. Obtocz w marynacie stek z łososia.
3. Rozgrzej nieprzywierającą patelnię
   na średnim ogniu, lekko spryskaj
   sprayem i połóż łososia.
4. Smaż 2–3 minuty z każdej strony, aż
   mięso będzie rumiane na zewnątrz
   i delikatnie różowe w środku.
5. Podawaj od razu z ulubionymi
   warzywami lub soczewicą
   imbirową.