Słodkie pomidorki balsamiczne „Czerwone Kropelki Słońca”

Idealne połączenie: Złoty Stek Superbohatera
Pomidory to jedno z najbardziej kolorowych warzyw bogatych w
antyoksydanty.
Likopen — wyjątkowy związek zawarty w pomidorach — może wspierać
serce, chronić skórę i pomagać w zapobieganiu chorobom cywilizacyjnym.
Dlaczego więc nie wykorzystać tej mocy w pysznym sosie balsamicznym?
W tym przepisie słodycz pomidorów podkreśla miód, a orzechy nerkowca
dodają przyjemnej chrupkości.
Czas przygotowania: 2 minuty
Czas gotowania: 8 minut
Składniki
Oliwa z oliwek extra virgin – 1 łyżka
Ocet balsamiczny – 1 łyżka
Miód – 1 łyżka
Pomidorki koktajlowe (przekrojone na pół) – 1½ szklanki
Orzechy nerkowca – ¼ szklanki
Sól – 2 szczypty
Pieprz – 1 szczypta
Sposób przygotowania

1. Rozgrzej patelnię na średnim ogniu.
   2.Wlej oliwę, dodaj ocet balsamiczny, miód, pomidory, orzeszki, sól i pieprz.
2. Smaż, aż pomidory będą gorące i miękkie.
   4.Wyjmij pomidory z patelni, zostawiając sos i orzechy nerkowca
   Gotuj dalej, aż sos zgęstnieje, a następnie polej nim pomidory.
   Warianty i pomysły
   Zrób większą porcję — po zmiksowaniu uzyskasz pyszną zupę
   pomidorową.
   Dodaj ¼ szklanki mleka kokosowego, aby otrzymać gęsty, kremowy sos.
   Pomidory winogronowe świetnie sprawdzą się jako zamiennik
   pomidorków koktajlowych.
   ✨ Czerwone Kropelki Słońca doskonale smakują z mięsem, rybą lub same
   — jako ciepła, błyszcząca sałatka o smaku lata.
   
   Sposób przygotowania
   1.Rozgrzej patelnię na średnim
   ogniu.
   2.Wlej oliwę, dodaj ocet
   balsamiczny, miód, pomidory,
   orzeszki, sól i pieprz.
   3.Smaż, aż pomidory będą
   gorące i miękkie.
   4.Wyjmij pomidory z patelni,
   zostawiając sos i orzechy
   nerkowca
   5.Gotuj dalej, aż sos zgęstnieje,
   a następnie polej nim
   pomidory.