Pełnoziarniste naleśniki orkiszowo-kakaowe z kremową polewą czekoladową

Rodzaj posiłku: Śniadanie • Podwieczorek • Kolacja
Czas przygotowania: 15 minut
Czas smażenia: 10 minut
Porcja: 8–10 naleśników (4 porcje)

---

✨ O potrawie

Czy naleśniki mogą smakować jak deser i jednocześnie być pełne wartościowych składników? Oczywiście! 🥞🍫

Te mięciutkie naleśniki powstają z pełnoziarnistej mąki orkiszowej i kakao, dzięki czemu mają piękny czekoladowy kolor i wyjątkowy smak. Całość dopełnia aksamitna Magiczna Polewa Czekoladowa, przygotowana z banana, awokado i prawdziwej czekolady. Jest kremowa, naturalnie słodka i doskonale komponuje się z naleśnikami.

To przepis, przy którym dzieci uwielbiają pomagać – mieszają ciasto, obserwują smażenie naleśników i wspólnie przygotowują pyszną polewę.

---

🛒 Składniki

Naleśniki

• 2 szklanki mąki orkiszowej razowej
• 2 łyżki kakao
• 2 jajka
• 2 szklanki napoju owsianego
• ½ szklanki wody gazowanej
• 1 łyżka oleju rzepakowego lub oliwy
• szczypta soli
• ½ łyżeczki cynamonu (opcjonalnie)

🍫 Magiczna Polewa Czekoladowa

• 1 dojrzały banan
• 1 dojrzałe awokado
• 100 g gorzkiej czekolady (minimum 70% kakao), roztopionej
• 100 ml napoju owsianego
• 1 łyżka masła
• 1 łyżka kakao
• garść rodzynek (opcjonalnie)
• szczypta soli

---

👩‍🍳 Sposób przygotowania

1.

Do miski wsyp mąkę, kakao i sól. Dodaj jajka, napój owsiany, wodę gazowaną oraz olej.

2.

Dokładnie wymieszaj lub zmiksuj ciasto, aż będzie gładkie.

3.

Odstaw na 5 minut.

4.

Rozgrzej patelnię i smaż cienkie naleśniki z obu stron na złoty kolor.

5.

Roztop czekoladę razem z masłem.

6.

Do blendera włóż banana, awokado, napój owsiany, kakao, roztopioną czekoladę z masłem, szczyptę soli oraz – jeśli lubisz – rodzynki.

7.

Zmiksuj wszystko na gładki, aksamitny krem.

8.

Posmaruj naleśniki magiczną polewą, zwiń lub złóż w trójkąty i od razu podawaj.

---

🌈 Warianty

🍌 Dla jeszcze słodszego smaku użyj bardzo dojrzałego banana.

🥜 Polewa świetnie smakuje również z dodatkiem łyżki masła orzechowego.

🌾 Jeśli lubisz bardziej płynną polewę, dodaj odrobinę więcej napoju owsianego.

---

💪 Dlaczego warto?

✅ pełnoziarnista mąka orkiszowa dostarcza błonnika i składników mineralnych
✅ kakao i gorzka czekolada są źródłem naturalnych polifenoli
✅ awokado zawiera zdrowe tłuszcze wspierające pracę mózgu i serca
✅ banan dostarcza potasu oraz naturalnej słodyczy, dzięki czemu nie trzeba dodawać cukru

Smacznego! 🥞🍫😋